チキンナゲット〜やってみようシリーズ

3791 ヒット

レシピ by rei

チキンナゲットも手作りできるよ!

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子供達が大好きなチキンナゲット。でも買ってきた物は添加物が気になります。 そこで手作りしちゃいましょう。無添加で安心!

作り方

材料

鶏胸肉(皮なし)3枚
玉ねぎ1/2個
薄力粉大さじ3
玉子1個
ガーリックパウダー小さじ1
小さじ1
こしょう適宜
薄力粉(衣用)適宜
揚げ油適宜

作り方

ステップ 1

鶏胸肉を包丁でたたきます。みじん切りとミンチの中間ぐらいの感じです。疲れますが、がんばります。 玉ねぎはすり下ろします。

ステップ 2

ボウルに鶏肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ガーリックパウダー、玉子、薄力粉を入れてよーく捏ねます。

ステップ 3

一口大に丸めて薄力粉(衣用)の上で転がして、衣をつけます。

ステップ 4

油を170℃〜180℃に熱し、余分な衣をはたいたナゲットを色よく揚げます。

ステップ 5

あつあつにたっぷりのケチャップをマスタードをつけてどうぞ!!

メモー

今回はガーリックをきかせましたが、お好みのスパイスを入れても美味しくできますよ。 カレー風味、なんていかがですか?